历下区
切换分站7月8日,博山区饮食行业协会第三届全体会员大会在淄博市博山区翰林宴召开。
中国饭店协会资深副会长、淄博市餐旅饭店烹饪协会会长陈家恕,博山区人大常委会副主任、餐饮发展专班负责人夏艳华,区政府副区长张通,区文旅局、区商务局、区市场监管局主要负责人,饮食行业协会全体会员以及特邀嘉宾出席了会议。
大会审议并表决通过了博山区饮食行业协会第二届《理事会工作报告》《协会换届选举办法》《协会章程》《协会会员管理制度》《协会会员会费收支管理办法》《协会自律公约》;选举产生了新一届领导班子,崔凯当选会长,王秀洪当选执行会长,王鹏、刘硕、韩永、曹培峰、牛玉明、郑良孝当选常务副会长,蒋勇、岳军、李鑫、逯维春、丁立民、孙兆年、徐百营、杨森、孙大成、许秋鹏、赵熠当选副会长,赵熠当选秘书长,蒋勇当选监事长;大会还为聘请的高级顾问、文化顾问颁发聘书,为博山饮食行业协会理事单位代表授牌。
新任会长崔凯表示,博山区作为“中国鲁菜名城”“中国鲁菜发源地”和“中国美食美器之都”,拥有深厚的饮食文化底蕴和丰富的美食资源。博山区饮食行业协会将积极发挥桥梁纽带和平台展示作用,带领博山餐饮走出去,学习行业先进经验,举办各类技能竞赛、培训活动,不断提升博山菜的品牌影响力和市场竞争力,大力弘扬博山饮食文化,推动行业健康发展。
作为一名传承博山饮食文化的青年一代厨艺工作者,协会副会长兼秘书长赵熠说:“此次换届有更多年轻人加入到了博山区饮食行业协会,我们将以‘传承不守旧 创新不忘本’的精神,把博山菜宣传好、发扬好,继续讲好博山故事,做好博山味道。”
此外,现场举办了淄博美食认定(博山区)评审活动,对博山名菜、名小吃、名点、特色包装等4个种类,200余个菜品进行评选。