时下，惠民县李庄镇万亩蒜田黄绿相间，蒜薹藏在其间，未见其貌，先闻其香，又到了一年的采薹季。
三辣种植基地里，采摘工三五成群，伴随着清脆的拔薹声，手里很快就握了一把翠嫩的蒜薹。“今年蒜薹产量高，价格高开高走，白蒜薹一开始就卖到三块多，今天好的快四块了，行市好了，我们人工费也高，干的都起劲。”装运工边忙活边说。有人采摘、有人收集、有人运输，配合默契，地头一包包喜人的蒜薹被装上车，发往收货地。“边采摘边卖，采摘完也卖完了，咱们的白蒜薹品质佳、口感好，抢手得很，每年到采收季外地的收购商都慕名而来，不愁卖。”浩东果蔬负责人冯崇宝介绍。
据悉，李庄镇三辣种植历史悠久，已成为徒骇河以北群众农业种植的第一大经济作物。“今年的蒜薹种植面积达12000余亩，其中白蒜薹7000亩左右，红蒜薹5000亩左右。截至目前，红蒜薹已经全部采摘完成，白蒜薹采收80%。蒜薹采收比较集中，再有一两天就全部结束了。蒜薹和后期的大蒜客户都比较稳定，金乡、莱阳、威海、江苏居多。”李庄镇农技蔬菜站站长胡兴军说。
下一步，李庄镇将继续积极引导广大蒜农科学种植，在绿色生态农业上下功夫；并不断探索“三辣”深加工道路，延伸产业链，提高附加值，为群众致富打通多条道路，助力乡村振兴。
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